こんにちは、皆さん。今日は簡単揚げない酢豚を作ってみました。酢豚は中華料理の定番ですが、揚げるのが面倒だったり、油が多くてヘルシーではないと感じる方もいるかもしれません。そこで、私は揚げないでフライパンで焼くだけの酢豚を作ってみました。材料は豚肉、玉ねぎ、ピーマン、パイナップル、酢、砂糖、しょうゆ、片栗粉です。作り方はとても簡単です。 1. 豚肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつけます。 2. 玉ねぎとピーマンは一口大に切ります。パイナップルは缶詰のものを使っても良いですが、生のものを切ってもOKです。 3. フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼きます。火が通ったら一旦取り出します。 4. 同じフライパンに玉ねぎとピーマンを入れて炒めます。しんなりしたら取り出します。 5. 酢と砂糖としょうゆと水を合わせて酢豚のタレを作ります。片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけます。 6. フライパンにタレと豚肉と玉ねぎとピーマンとパイナップルを入れて煮絡めます。 7. お皿に盛り付けて出来上がりです。 この酢豚は揚げないので油分が少なくてヘルシーですし、フライパン一つで作れるので洗い物も少なくて楽ちんです。酸味と甘みがバランスよくて美味しいですよ。是非お試しください。
酢豚を作るのは難しそうで簡単！？揚げない酢豚！